INGREDIENTI
per 4 persone
300G di zucchine
50g di grana
50g di pecorino
basilico
aglio
pepe
100g di speck
PROCEDIMENTO
Lavare e tagliare le zucchine a pezzetti e cuocere in una padella antiaderente con un filo d'olio, l'aglio in camicia ( a piacere ) e il basilico tritato ( a fine cottura ) finchè non saranno cotte.
Passare con il mini pimer in modo da ottenere una crema omogenea e aggingere il grana e il pecorino.
Mentre si cuoce la pasta rosolare in una padella lo speck a cubetti.. aggiungere le penne e la crema di zucchine.Fare saltare il tutto per qualche minuto e servire..
a presto
vale
eh si la primavera mette tanta allegria!e queste penne devono essere deliziose!!cremose e saporite...ottimo l'accostamento dello speck con le zucchine!
RispondiEliminaE' veramente un'ottima ricetta!!! mi piace un sacco! baci
RispondiEliminama bell'idea, bellissimo questo piatto, e poi che bei colori che ha;)
RispondiEliminaCarina la nuova veste del blog, è molto primaverile!
RispondiEliminawow..che bella sta pasta..è ora di merenda ma ne mangerei volentieri un piatto!!!
RispondiEliminache bella ricettina. mi piace propio . questa la provo di sicuro :)
RispondiEliminaVALE: grazie un abbraccio!!
RispondiEliminaCLAUDIA: grazie sempre gentile!!
PAMY: è si è bello colorire anche la tavola..
ELISA: grazie cara!! mi fa piacere
ELISA: grazie!! un abbraccio
SNOOKY DOODLE: grazie un abbraccio!!
vale
Mi piace la crema di zucchine e l'associazione con lo speck lo trovo invitante, un abbraccio
RispondiEliminaCiao Vale! hai davvero ragione. La primavera è bellissimissima!!!!
RispondiEliminaE anche il tuo piatto è senz'altro da proporre :-)
Mi piace molto la nuova veste del blog.
Baci
MMMM Buono, semplice e veloce.... Saluti Roberta
RispondiEliminaANICESTELLATO:grazie a presto cara!
RispondiEliminaROBERTA e CHIARA: grazie un bacio!!
FIOFIO: grazie mille mi fa piacere! un bacio
vale
Un piatto coloratissimo in tema con la primavera!!
RispondiEliminaCiao
adoro le zucchine!!! piatto slurposissimo!!
RispondiEliminaSOORBY:grazie un bacio!!
RispondiEliminaSARA:grazie!!! bacione :)
vale
Non posso continuare a farmi del male così...rischierò di addentare lo schermo:(
RispondiEliminaOttime queste penne!
Che ottimo aspetto queste penne! Speck e zucchine è un abbinamneto fantastico!
RispondiEliminabaci
Ricetta provata questa sera per la prima volta, con variante linguine... ottima!!
RispondiEliminaProvata con variante linguine... ottima!!! Grazie!
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