martedì 29 dicembre 2009

MOUSSE AL CIOCCOLATO

Ciao..Come state? Sopravissuti alle feste? io più o meno si.. ora la fatica è rimettersi a studiare..
Propongo un classico che si può preparare all'ultimo.. in caso di emergenze:)


INGREDIENTI
300g di panna
100g di cioccolato fondente
50g di latte
un tuorlo
rum

PROCEDIMENTO
Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria insieme al latte e un cucchiaio di rum.
Mescolare con delicatezza fino a che gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.
Lasciare raffreddare.
Nel frattempo montare la panna ben soda. Appena il cioccolato sarà freddo incorporarvi il tuorlo e aggiungere la panna montata, mescolando dal basso verso l'alto per mantenere il composto soffice.
Amalgamare bene il composto e servire in una coppa.
Io ho accompagnato la mousse con dei biscottini e una cialda di cioccolato.

Concludo facendovi i più cari auguri di un buon anno.. Che ogni istante sia vissuto nel migliore dei modi...
farò di tutto per farlo iniziare alla grande;)... speriamo di farcela..

a presto
vale

13 commenti:

  1. Eh si sopravvissuta :-)
    pronta per il cenone...
    profumatissima e deliziosa questa mousse
    baci e buon 2010 ricco d'emozioni le più belle! :-)

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  2. Una mousse dolcissima per finire un anno difficile!
    tanti auguri!!
    un bacione

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  3. Che buona! Non l'ho mai prearata, ma è solo questione di tempo... prima o poi arrivo anch'io!
    Tantissimi auguri anche a te, per quanto mi riguarda spero in un 2010 migliore del 2009, un anno un po' così per me!

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  4. PAGNOTTELA: grazie mille, buon cenone e ancora auguri

    MANUELA E SILVIA: Grazie mille vi auguro uno spendido anno! a presto care

    ELISA:Anche io spero in un'anno un po migliore... ti faccio i migliori auguri e a presto cara tanti auguri

    ciao
    vale

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  5. Tanti tanti auguri di cuore!!

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  6. buon anno anche a te!!!!!!!
    ;)un abbraccio e apresto

    *°*°*°*°*°*°*

    Francesca

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  7. lasciamo perdere lo studiare, guarda :(
    non riesco davvero a concentrarmi!
    meglio sarebbe immergere il cucchiaino nella tua mousse :P eheh

    auguri!
    *

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  8. che buonaaaa! brava. Io sono golosastra e spesso faccio il rotolo di pan di spagna con il cacao ..girella a domicilio!

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  9. che goduria questa mousse!! Assolutamente da provare!!

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  10. Dopo “solo” un anno di tempo (mamma che figura) è pronto il pdf della raccolta "Tutto in forno" a cui hai partecipato... qui il link per scaricarlo http://www.4shared.com/file/191367018/f965a208/Raccolta_pasta_al_forno.html

    Scusa ancora per il ritardo!!

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  11. La mousse è sempre ben accetta anche dopo questi giorni di bagordi!

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  12. Bel gggiovane blog valentina! Se ti va fai un salto sul mio, tutti i tipi di commenti sono benvenuti! Buono studio, matteo
    http://www.matteoaloe.blogspot.com/

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