lunedì 7 novembre 2011

IL MUFFIN PIU' DOLCE_la ricetta

Eccomi qua, avevo proprio staccato la spina durante questa bellissima settimana trascorsa a Barcellona. Ma quanto è bello viaggiare, in ogni avventura c'è sempre un luogo, uno scorcio, una persona che lascia una traccia dentro se stessi.Voi atete viaggiato? Passiamo alla ricetta, a dire il vero è stata mia sorella ad  avere l'idea per questi simpatici muffins,
come vi avevo promesso, ecco qua come prepararli:



INGREDIENTI
380g di farina
2 uova
140g di burro
200g di zucchero
200ml di latte
100g cioccolato fondente
100g nocciole tostate
colorante alimentare rosa
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO
In una terrina mescolare energicamente il burro morbido insieme allo zucchero.Aggiungere le uova, il latte e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.Mettere da parte un po' di composto( circa 1/4 del composto) e aggiungere il colorante, l'impasto deve risultare rosa. Sistemare in un piccolo stampo ricoperto da carta da forno e cuocere.Lasciare raffreddare e ricavare dei cuoricini (si possono anche tagliare senza stampino).
Nell'altra parte dell'impasto incorporare la farina setacciata e il lievito. Per ultimi aggiungere il cioccolato e le nocciole tritate grossolonamente.
Sistemare una cucchiaiata di composto nel pirottino da muffin, posizionare il cuore  e ricoprire con un'altra cucchiaiata di impasto.
Cuocere in forno a 180 per crica 25 minuti.
PS. Grazie a Chiara per l'idea e la ricetta
A presto,
Vale

15 commenti:

  1. sONO CARINISSIMI!!li avevo visti da anemone's corner ma lei aveva usato uno strumento apposta!!Questi invece sono alla portata di tutti!! mi piace!! :))) e brava anche chiara!! :)

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  2. bravissima sono proprio belli con quel cuore rosa!

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  3. che belli!!! dei muffins diversi dal solito.
    p.s. viaggiare è sempre bello

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  4. Davvero splendidi. Un'idea romanticissima

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  5. Cavoli anche Chiara non scherza mica in cucina! Bravissima te e lei;)
    a domani:**

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  6. Oh, your muffins are gorgeous! Love the pink centers~

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  7. proprio belli questi muffins dal cuore rosa :)

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  8. Questi muffins sono molto belli!

    Baci,

    Rosa

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  9. STupendi questi muffins!!!
    :)
    un abbraccio
    Francesca

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  10. wow ma sono bellissimo oltre che buoni da mangiare eh eh

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  11. Bellissimi da guardare e sicuramente deliziosi, complimenti! Mi unisco ai tuoi sostenitori, a presto...

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  12. è incredibile cosa si riesce a ottenere con un po' di colorante. La forma a cuore è formidabile. Da copiare. Cat

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  13. Ma che tenerezza questi muffin!!! :)
    Bellissima idea!

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  14. davvero molto carini e sicuramente buoni.

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