lunedì 28 novembre 2011

TORTA DI MELE PROFUMATA

Buongiorno, come vedete non tutte le ciambelle riescono con il buco..dalla foto si nota infatti che questa l'ho dimenticata in forno. E' una semplicissima torta di mele, l'unica cosa che ho aagiunto è l'idea dello zucchero aromatizzato in superficie che la rende molto profumata.
Avete passato un buon weekend? Con lo speudo team "bancarella per il mercatino di natale" abbiamo fatto la prima uscita, la giornata è stata veramente d'aiuto, nonostante il freddo un caldo sole ci ha acccompaganato per tutta la giornata. Spero di postare presto qualche foto delle nostre creazioni, nel frattempo vi lascio a colazione con una fetta di TORTA DI MELE PROFUMATA.



































INGREDIENTI
3OOg di farina
180g di zucchero
+30g per spolverare
3 uova
1 bustina di lievito
100g di burro
5-6 mele
scorza di limone
1 bicchierino di limoncello
uvetta amollata

PROCEDIMENTO
Mettere da parte 2 mele per decorare la torta.Sbucciare il resto delle mele e tagliarle a quadretti. (A  me piacciono le torte di mele molto ricche di mela, ma il numero è a piacere.) In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro a temperatura ambiente, la farina setacciata, il limoncello e il lievito. Asciugare l'uvetta e passarla nella farina.
Frullare 30 g si zucchero con due pezzetti di scorza di limone.
Quando il composto risulta omogeneo aggiungere le mele a pezzetti, l'uvetta infarinata. Sistemare il composto in una teglia, decorare la superficie tagliando la mela a fettine sottili e spolverare con lo zucchero aromatizzato.
Infornare a 180° per 45 minuti.
Buon appetito!
Vale

16 commenti:

  1. mi piace molto questa tua verisoen di torta di mele con aggiunta di limoncello

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  2. anche bruciacchiata va benissimo..... aspetto di vedere le foto della tua bancarella! ora vorrei solo che il mio ufficio si riempisse di profumo di torta di mele.... sarebbe fantastico...

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  3. Molto carina l'idea dello zucchero aromatizzato alla scorza di limone, alla prossima torta di mele ci proverò di sicuro. Ciao!

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  4. Ma è buonissima! mi piace l'aggiunta al profumo di limone! :)
    Buona settimana!

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  5. Io sono in pieno periodo "torta di mele", la tua è davvero meravigliosa, e ottima l'idea dello zucchero profumato, sicuramente un tocco in più :)

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  6. Che bella questa torta! Une deliziosa.

    Baci,

    Rosa

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  7. Una torta di mele rivisitata sicuramente avrà un gusto nuovo..ingegnosa direi.

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  8. provata e devo dire che hai ragione è buonissima ... spero che non te ne farai se la copierò prima o poi sul mio blog

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  9. Anche per noi prima uscita per mercatini di Natale (anche se, con grande delusione di mia figlia, di Babbo Natale neanche l'ombra!). A me non sembra che tu l'abbia lasciata troppo nel forno; mi sembra perfetta. Cat

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  10. Stunningly beautiful, Valentina! Love your torte~

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  11. che buona, è da parecchio che non ne faccio una!

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  12. Bè..non si vede proprio che l'ahi bruciata sai!
    Bellissima e chissà com'è buona anche!!
    intrigante l'aggiunta del limoncello!!
    baci baci

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  13. Ghunther, grazie per essere passato di qua ;)
    Verdepomodoro, hihihi, grazie si postero prsto qualche creazione ;)
    Meg: grazie, fammi sapere se ti gusta il risultato!
    Emanuela: grazie a presto!

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  14. @Yournoise: grazie eh, si anche a me la torta di mele nn stanca mai,c'è sempre una nuoca versione da provare.. a presto!
    @Rosa: grazie per essere passata! un bacii
    @Capricciose: ;) grazie a presto!
    @Elena: grande, mi fa piacere che il risultato ti sia piaciuto, fammi sapere quando la pubblichi ;)

    @ AFRODITA, dai immagino che babbo natale stia ancora nascosto..non perdete la speranza ;)
    Grazie a presto cara

    @Lizzy: thank you very much!!! see you

    @Manuela e Silvia: grazie a prestooo, un bacio

    @Michaela:allora è pra di preparane una! a presto un bacio

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  15. Una splendida ricetta ed un blog altrettanto meraviglioso, complimenti davvero!!!! Un bacione

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  16. Mmm...amo le torte con le mele! :-)

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