martedì 27 ottobre 2009

CASTAGNE SCALDACUORE

Heilà... ben ritrovati... Come state?
Devo dire che iniziare la settimana ritornando al solito "tram tram" di lezioni è stato abbastanza faticoso...

Nel week-end ho partecipato ad un viaggio organizzato dalla mia facoltà..
Siamo stati in alcuni paesini vicino a Nizza, in particolare Roquebrune e Cap Martin
... nel prossimo posto voglio mostrarvi un po delle belle cose che ho visto...:)

Ed ora passiamo alla ricetta vi ricordate le tante castagne raccolte durante la gita in collina? Ecco come abbiamo pensato di "conciate" io e mia mamma:
le dosi della ricetta non sono precise..


INGREDIENTI

Castagne
Rum
zucchero
stecca di vaniglia
buccia di limone

PROCEDIMENTO

Incidere le castagne e cuocerle arrosto senza bruciacchiarle troppo.
Sbucciarle e sistemarle all'interno di un vasetto di vetro. In ogni vasetto mettere un pezzetto di bacca di vaniglia, una scorza di limone (solo la parte gialla) e a piacere un cucchiaio o più di zucchero.
Riempire i vasetti con il rum (attenzione a non riempire totalmente il vasetto perchè le castagne tendo a crescere inbevendosi di rum). Chiudere i vasetti e nei giorni successivi controllare se è necessario un rabbocco di rum.
Consumarli dopo circa un mese..

PS: Le ho confezionate con fiocchettini come idea regalo in vista del natale...
a presto :)

Vale

12 commenti:

  1. Assolutamente un'idea bellissima per i regali di natale! Mi piace la ricetta anche perché le castagne si arrostiscono!
    Baci
    e veramente brave, tu e la tua mamma!

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  2. sempre la migliore, bella anche la foto... proprio bella!

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  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  4. Wow, che bello partecipare a "viaggi di facoltà"! Tu dove studi?
    L'idea delle castagne confezionate in questo modo, in vista del Natale, è fantastica!

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  5. SNOOKY DOODLE: Grazie cara

    FANTASIE: grazie mille si provali a presto!

    SWEETCOOK: grazie cara!

    CUOCO: grazieeeeeeeeeeeee

    ELISA: grazie mille... si dai son sempre belle esperienze! io studio architettura a Cesena tu??

    ciao
    vale

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  6. Sono un amore questi barattolini e poi mi immagino la bontà che ci sta dentro! ottima idea regalo credo che ci li riceverà sarò molto felice!

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  7. ma che carine queste castagne,sono veramente belle da regalare!!brava

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  8. MILLA: grazie mille :) a presto

    MOLESKINE: grazie a presto!

    vale

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  9. Studio giurisprudenza a Roma!

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  10. mi piacciono questi blog così romantici che sanno di inverno, montagna e natale

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