giovedì 6 dicembre 2012

ricetta veloce: cavolo cappuccio all'aceto

buongiorno,
oggi un post veloce per una ricetta non-ricetta..insomma una ricetta veloce non sapete come cucinare questo ortaggio che in queste fredde giornate si trova rigoglioso nell'orto? ecco qui un'idea molto semplice per gustarlo. anche questo ortaggiopossiede davvero tante proprietà nutritive e dobbiamo asolutamente approfittarne. bisogna davvero esplorare, cucinare e gustare l'intera famiglia dei cavoli perchè non è il solo ad  avere tante proprietà benefiche:leggete qua!
vi lascio alla ricetta e corro sulla tesi :S, buona giornata!



ingredienti
mezzo cavolo cappuccio
1 bicchierino di aceto di vino rosso o aceto balsamico
olio
sale
pepe

procedimento
lavare il cavolo e tagliarlo a strisce molto sottili.
mettere mezzo bicchiere d'acqua in una padella antiaderente, aggiungere il cavolo e farlo cuocere mescolando ed aggiungendo acqua di tanto in tanto e fare cuocere per circa 20 minuti. quando inizierà ad essere cotto aggiungere un po di aceto e fare sfumare.
condire con olio sale e pepe e servire.

Suggerimenti e idee sulla ricetta:
1) come vedete dalla foto, io ho preparato metà cavolo con l'aceto di vino rosso e metà con l'aceto balsamico, sono davvero gustosi entrambi..la variante all'aceto balsamico rimane più dolce, a voi la scelta!
2) il segreto per cuinare un buon cavolo sta nel tagliarlo a fettine davvero sottili.

PS. con questa ricetta continuo la collaborazione con gustissimo.it

buon appetito!
a presto,
vale

17 commenti:

  1. ciao, non l'ho mai fatto così e devo provare
    grazie
    baci

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  2. Buono dovrebbe venire un po' agrodolce vero?! Lo faccio anche io:)
    Un bacio veloce;)

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    1. si con l'aceto balsamico viene ancra piu agrodolce :) grazie ombretta!!!

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  3. si con il balsamico credo sia un delizia!!!

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  4. Grazie per questa bella ricettina semplice e piena di vitamine :)
    Bacio grande !

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  5. Ciao Vale :) Una ricetta veloce e molto saporita! Complimenti! :) Un bacione, buona giornata! :)

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    1. buona giornata anche a te vale! a presto :)

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  6. una sorta di crauti no? mhhh complimenti

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    1. si ecco cambia il tempo di cottura :) grazie manu!

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  7. semplice, veloce ma ottima :)
    un abbraccio cara!! Forse a mercoledì!

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    1. grazie per essre passata! si se no non ci conosciamo piu! bacio

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  8. Ma sai quante cene che potresti salvare con questa non ricetta? A me il cavolo piace tantissimo e fa sempre comodo avere qualche idea in più, per di più leggera e veloce :-) Un bacione cara!

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  9. Preparato ieri sera :)
    Quanto mi piaceeeeeeeee!!!!
    Un bacione e felice fine settimana!!!!!!!

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  10. Volevo farti i complimenti per il blog, l'ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato diverse tue ricette, tutte bellissime! brava!
    mi sono anche aggiunta ai lettori fissi :) Passa anche da me se ti va!
    a presto
    Flora

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