venerdì 17 agosto 2012

crostini ai fichi e brie

buongiorno,
sopravissuti al 15 di agosto? io ho passato un ferragosto davvero particolare, insieme ad un gruppo di amici mi sono avventurata in un'escursione notturna in canoa. 
si è fatto il pieno con un super pic-nic e al levar del sole siamo partiti lungo i canali che circondano le saline di cervia. piccoli ostacoli quali i rami degli alberi, le reti dei padelloni e i piccoli ponti da oltrepassare hanno reso il percorso in canoa molto avventuroso e hanno contribuito nel rendere l'atmosfera davvero particolare, una sorta di mix tra natura e artificio animata dallo scorgere in lontanza dei fuochi d'artificio sparati in cielo lungo la riviera romagnola in contrasto con il timido canto degli uccelli che abitano quei luoghi. ancora più suggestivo è stato il bagno nell'acqua delle saline, la grande quantità di sale nell' acqua ha permesso di godersi la vista del cielo stellato senza dover nuotare..davvero un'atmosfera magica!
passiamo alla ricetta di oggi, dei crostini davvero semplici in cui vi presento i frutti del mio fico :)

ingredienti
pane al farro e grano saraceno
fichi neri
formaggio brie
miele d'acacio



procedimento
Lavare i fichi e tagliarli a fettine.
Tostare il pane e tagliarlo a strisce. Sistemare sopra ogni fetta di pane una fettina di brie e una fettina di fico. Irrorare con il miele e servire.

PS. il pane l'ho preparato con la macchina del pane
buon appetito!
a presto,
vale

45 commenti:

  1. chebel feragosto hai passato, molto originale:-) come i tuoi crostini davvero buoni:-)
    bacioni

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  2. Stupendi questi crostini, li voglio fare!!

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  3. al contadino non far sapere... quanto è buono pane, fichi, brie e mile! ;)
    il tuo pane ha davvero un aspetto squisito, soprattutto condito in quel modo!

    complimenti per il blog, è da un po' che lo seguo e mi piacciono molto le tue ricette, ne ho già copiate alcune!
    da pochissimo ne ho uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!

    a presto,
    Michela

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    1. Benvenuta e grazie per la visita.. non conoscevo quel detto popolare..direi che ha proprio ragione!
      certo,passo subito, un bacio! :)

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  4. Le saline di per sé sono già molto suggestive (non mi dimenticherò mai quelle della Camargue, ma non ho mai visto quelle italiane), in più attraversarle in canoa di notte con i fuochi d'artificio in lontananza... davvero un'esperienza unica! Come ti è venuta l'idea? Baciotti, Cat

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    1. ahahahahl'idea è partita da mia sorella che è super appassionata di queste cose e abbiamo subito preso la proposa al volo!!! cmq si, le saline sono un ambiente davvero particolare..dovrei tornarci un po piu spesso per i benefici apportati alla pelle :)

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    2. A prestissimo Cat, un bacione!!!!!!!

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    3. Vale perdonami per il triplo messaggio! (e con questo sono quattro!) Baci, Cat

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    4. ci mancherebbe ;) i tuoi commenti sono sempre un piacere!!! buona domenica cara! un bacio

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  5. Le saline di per sé sono già molto suggestive (non mi dimenticherò mai quelle della Camargue, ma non ho mai visto quelle italiane), in più attraversarle in canoa di notte con i fuochi d'artificio in lontananza... davvero un'esperienza unica! Come ti è venuta l'idea? Baciotti, Cat

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  6. Le saline di per sé sono già molto suggestive (non mi dimenticherò mai quelle della Camargue, ma non ho mai visto quelle italiane), in più attraversarle in canoa di notte con i fuochi d'artificio in lontananza... davvero un'esperienza unica! Come ti è venuta l'idea? Baciotti, Cat

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  7. con questa ricetta mi vuoi proprio invitare a nozze eh

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  8. Ma che bel ferragosto che hai trascorso...una merenda così, o una colazione, sicuramente ci stava benissimo!!

    buon we

    loredana

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    1. si questa è una merensa che mette energia! grazie Loredana, a presto!

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  9. Wow che bel ferragosto, con la canoa deve essere stato stupendo!! Buonissimi questi crostini, adoro i fichi e col brie stanno benissimo!! Buon we cara! A presto!

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    1. Grazie cara!!!ne è proprio valsa la pena :) a presto, buon weekend!!

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  10. Complimenti alla mia piccola Vale..siamo temerarie..eh ?? :D
    Dev'essere stata una bellissima esperienza :)
    E credo che anche l'assaggio di questi crostini lo sarebbe :)
    Bacio grande !

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    1. Si bisogna proprio viverla cosi la vita e non dimenticarsi.. proprio come scrivi tu :)
      un bacione a prestissimo!!!

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  11. Mi fanno una gola questi crostini (:
    Bellissimo ferragosto devo dire, il mio è stato assai più ordinario :p

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  12. Ciao Vale, piacere di conoscerti! :-) Grazie per essere passata da me ed esserti unita ai lettori fissi, l'ho fatto anch'io e ti seguiro' molto volentieri :-) il tuo blog e' molto bello e curato, c'e un gattino disegnato meraviglioso (adoro i gatti :-D ) ed e' ricco di ricette interessanti come questa, complimenti di vero cuore :-D Al mio ritorno dalle vacanze guardero' con calma e meglio tutte le ricette, sei davvero brava! Amo il pane al farro, ai cereali, di segale e chi piu' ne ha piu' ne metta... ma non ho ancora mai provato a farlo in casa, brava! :-D Un bacione e a prestissimo, buon week end!

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    1. vedo gia che abbiamo due garndi passioni in comune!!! grandissima
      a presto allora, e grazie per la visita! un bacio

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  13. Che bello questo Ferragosto Vale! Non me lo avevi raccontato nel dettaglio! Ma quindi tu hai già i fichi? Io sto rosicando perchè quest'anno non ne trovo da nessuna parte.. comunque brie miele e fichi.. l'estasi dei sensi!
    Un bacione:**

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    1. si clo devi venire a trovarmi.. mi stavo dimenticando della tua caccia ai fichi!!!! un bacio

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  14. Bellissimi, devo assolutamente provare i fichi in versione salata, non mi è mai venuto in mente!!! Un bacione

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    1. Grazie e bentornata!!! a presto :)

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  15. semplice, veloce e soprattutto buono! cosi mi piace :)

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  16. Che bel ferragosto!!!!!! :)
    Non vedo l'ora che mi portino i primi fichi, quest'anno le piante sono in ritardo e poi provo i tuoi crostini!!!
    Bravissima!!!
    Un bacio e felice domenica!!!

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    1. Fammi sapere, garzie Lory, buon inizio settimana!!!

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  17. Complimenti per il tuo blog, davvero interessante! da oggi ti seguo, se ti va, passa a trovarmi anche tu!

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    1. Benvenuta!!!! grazie mille.. certo che passo subito da te, con piacere! un bacio

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  18. What wonderful nibbles!!! I could eat these for my lunch or dinner...and nothing else. So delicious :)

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    1. ahaha thank you lizzy, you're welcome;)
      see youu soon

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  19. beautiful photos and gorgeous presentation! I love crostinis. Thanks for visiting my blog!

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  20. C'est très appétissant ! même au petit déjeuner ça fait envie ! merci de tes visites....Belle journée et bises

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    1. merci a toi aniece, a bientot ma chere!

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  21. Adoro i fichi e questi crostini hanno un aspetto davvero delizioso. Sono contenta che hai trascorso il ferragosto in questo modo così particolare e suggestivo. Mi hai fatto venire una voglia di vedere quel cielo stellato... un abbraccio paola

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  22. rustico e originale! mi piace!!!

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  23. Ciao Valentina!
    Complimenti per il blog, per le ricette e le foto..adoro i finger food e questo è davvero originale! Ti seguo con piacere:)
    A presto

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