CAKE A' LA FETA ET AUX OLIVES NOIRES

Siamo appena partite con questo "nuovo blog" a quattro mani che già ci prendiamo una pausa... ma sarà solo per una decina di giorni tranquille! ;)
Questo venerdì mattina partiremo per il vicino Est. Parteciperemo a un Workshop in un'univeristà rumena, a Bucarest per la precisione, con studenti da tutta Europa e ne approfitteremo per visitare anche i dintorni montani dove ancora si nasconde la tradizione del Paese ormai semiperduta nelle grandi capitali globalizzate.
Siamo davvero eccitate all'idea di questa nuova esperienza internazionale!
Nuove persone, nuove conoscenze, nuove culture ci stanno aspettando... e perchè no, nuovi ingredienti e nuove ricettine che di sicuro vi proporremo al nostro ritorno!

Tutto questo per dirvi che non sappiamo se fino a domenica 27 riusciremo ad entrare nel mondo "foodblogger" che tanto amiamo, ma promettiamo di fare un rewind appena tornate....e ovviamente di raccontarvi tutto!

Nel fratempo vi lasciamo con una delle nostre ultime "creazioni", un grosso bacio a tutte e ...

Bon Voyage!

CAKE A' LA FETA ET OLIVES NOIRES

200g de feta en cubes

100g d’olives noires denoyautées

3 œuf

10cl de lait

100g de gruyère râpé

200g de farine

10g pour la moule

1 sachet de levure chimique

10 cl d’huile d’olive

Préchauffer le four à 160°C. Couvriez le mous avec le papier cuisson. Versez la farine et la levure dans une jatte, puis ajoutez les œuf, l’huile et le lait. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

Incorporez le gruyers, puis ajoutez délicatement la feta et les olives. Versez la préparation dans la moule et enfournez pour 50 min. Bon appétit !

CAKE ALLA FETA E OLIVE NERE

INGREDIENTI

200g di feta a cubetti

100g di olive nere denocciolate

3 uova

10 cl di latte

100g di Emmental grattugiato

200g di farina (10g di farina per lo stampo)

1 bustina di lievito

10cl di olio di oliva

PROCEDIMENTO

Preriscaldare il forno a 160°C. Rivestire uno stampo da cake con la carta da forno.

Versare la farina e il lievito in una ciotola e aggiungere le uova. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare l’Emmental e aggiungere delicatamente la feta e le olive. Versare il composto nello stampo e infornare per 50 minuti.

Ideale accompagnato all’insalatina di indivia che abbiamo proposto nell’ultimo post..

Buon appetito!

V. B.

SALADE D'ENDIVES, NOIX, ROQUEFORT...E PERE

Ciao! Come state? finalmente un nuovo post da Bruxelles, purtroppo niente nuovo blog per il poco tempo a disposizione.. ma ricettettine dalle influenze "internazionali" insieme alla Bennny in questo periodo di condivisione tetto qua a Bruxelles. Si parte con...

INSALATA D'INDIVIA, FRUTTA SECCA, ROQUEFORT E PERE

Questa insalatina è davvero tipicamente francese e sinceramente noi l'adoriamo!!!

Ingredienti (per 8 persone) 12 indivie 250g di roquefort 250g di noci (ma noi preferiamo mettere un mix di noci, mandorle, nocciole, uvetta ecc) 4 pere

Abbiamo lavato l'indivia che potete sciegliere se lasciare in foglie o tagliare a pezzetti, poi abbiamo tagliato il roquefort (formaggio fracesissimo!) a dadini. Poi abbiamo pelato le pere e tagliate a dadini come il formaggio. Presa una grande ciotola unite il tutto e aggiungete la frutta secca. Solitamente i francesi condiscono questa insalata con la Vinaigrette à l'olio di noci, a noi piace tantissimo anche con solo un goccio di aceto o assolutamente scondita.
Buon appetito!

SALADE D'ENDIVES, NOIX, ROQUEFORT...E PERE

(pour 8 personnes) 12 endives 250g de roquefort 250g de mélange de noix 4 poires

Émincer les endives en les coupant tous les 3 à 4 mm.

Découpez le roquefort en dés. Repartissez les endives dans des assiettes ou dans un grand saladier. Assaisonnez avec la vinaigrette, enfin sapoudrez les endives avec les noix et le roquefort.
Bon appétit!

V.
B.