Devo dire che iniziare la settimana ritornando al solito "tram tram" di lezioni è stato abbastanza faticoso...
Nel week-end ho partecipato ad un viaggio organizzato dalla mia facoltà..
Siamo stati in alcuni paesini vicino a Nizza, in particolare Roquebrune e Cap Martin... nel prossimo posto voglio mostrarvi un po delle belle cose che ho visto...:)
Ed ora passiamo alla ricetta vi ricordate le tante castagne raccolte durante la gita in collina? Ecco come abbiamo pensato di "conciate" io e mia mamma:
le dosi della ricetta non sono precise..
INGREDIENTIRum
zucchero
stecca di vaniglia
buccia di limone
PROCEDIMENTO
Incidere le castagne e cuocerle arrosto senza bruciacchiarle troppo.
Sbucciarle e sistemarle all'interno di un vasetto di vetro. In ogni vasetto mettere un pezzetto di bacca di vaniglia, una scorza di limone (solo la parte gialla) e a piacere un cucchiaio o più di zucchero.
Riempire i vasetti con il rum (attenzione a non riempire totalmente il vasetto perchè le castagne tendo a crescere inbevendosi di rum). Chiudere i vasetti e nei giorni successivi controllare se è necessario un rabbocco di rum.
Consumarli dopo circa un mese..
PS: Le ho confezionate con fiocchettini come idea regalo in vista del natale...
a presto :)
Vale
Incidere le castagne e cuocerle arrosto senza bruciacchiarle troppo.
Sbucciarle e sistemarle all'interno di un vasetto di vetro. In ogni vasetto mettere un pezzetto di bacca di vaniglia, una scorza di limone (solo la parte gialla) e a piacere un cucchiaio o più di zucchero.
Riempire i vasetti con il rum (attenzione a non riempire totalmente il vasetto perchè le castagne tendo a crescere inbevendosi di rum). Chiudere i vasetti e nei giorni successivi controllare se è necessario un rabbocco di rum.
Consumarli dopo circa un mese..
PS: Le ho confezionate con fiocchettini come idea regalo in vista del natale...
a presto :)
Vale
saranno buonissimi questi :)
RispondiEliminaAssolutamente un'idea bellissima per i regali di natale! Mi piace la ricetta anche perché le castagne si arrostiscono!
RispondiEliminaBaci
e veramente brave, tu e la tua mamma!
Che delizia!
RispondiEliminasempre la migliore, bella anche la foto... proprio bella!
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaWow, che bello partecipare a "viaggi di facoltà"! Tu dove studi?
RispondiEliminaL'idea delle castagne confezionate in questo modo, in vista del Natale, è fantastica!
SNOOKY DOODLE: Grazie cara
RispondiEliminaFANTASIE: grazie mille si provali a presto!
SWEETCOOK: grazie cara!
CUOCO: grazieeeeeeeeeeeee
ELISA: grazie mille... si dai son sempre belle esperienze! io studio architettura a Cesena tu??
ciao
vale
Sono un amore questi barattolini e poi mi immagino la bontà che ci sta dentro! ottima idea regalo credo che ci li riceverà sarò molto felice!
RispondiEliminama che carine queste castagne,sono veramente belle da regalare!!brava
RispondiEliminaMILLA: grazie mille :) a presto
RispondiEliminaMOLESKINE: grazie a presto!
vale
Studio giurisprudenza a Roma!
RispondiEliminami piacciono questi blog così romantici che sanno di inverno, montagna e natale
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