Atmosfera gelida, tempo di interminabili viaggi in macchina immersi nel bianco, tempo di lunghe passeggiate insieme al vento e tempo di tisane fumanti all'arancia. Ah, gennaio e il suo inverno..
Come ve la state passando?
...Atmosfera a parte, siamo state alla mia fiera preferita: la fiera del gelato (SIGEP di Rimini). Avete fatto un giro quest'anno?
Dopo un'intera giornata di assaggi e occhi spalancati nel vedere le mille delizie e opere d'arte io e mia sorella Chiara ci siamo lanciate nel preparare i cioccolatini effetto gelo :)
INGREDIENTI
150g circa di cioccolato fondente
Per la crema ganache
200 g di cioccolat fondente
80g di panna fresca
farina di cocco
PROCEDIMENTO
Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere in un pentolino a bagnomaria. Appena il cioccolato è completamente fuso versarlo nello stampo di silicone e aspettare qualche minuto in modo che il cioccolato si solidifichi nei bordi. Ribaltare lo stampo eliminando il cioccolato in eccesso. Mettere in frigorifero fino a quando il cioccolato non risulterà ben solido.
Preparare la crema ganache. In un pentolino sciogliere insieme alla panna il cioccolato avanzato e quando il composto risulta ben sciolto ed omogeno incorporare il cocco.Mescolare e lasciare riposare in frigo (o fuori dalla finestra).
Stampare i bicchierini. Appena il composto al cioccolato e cocco risulta essere ben freddo riempire i bicchierini con l'aiuto del sac a poche. Spolverare con il cocco.
P.S. Le dosi variano a seconda dello stampo che usate, io ho usato questo stampo trovato in fiera!
A presto!
Vale
Oddio sono bellissimi!!Te ne ruberei uno per vedere se i dà un pò di energia per diritto! ;) Non credo di farcela per il 30 ma intanto mi porto avanti :) bacioooo
RispondiEliminaChe spettacolo Vale!!!! Qui c'è da farsi male allegramente e senza sensi di colpa ;)
RispondiEliminaWow Vale! Ma ti stai lanciando sui dolci seri! Mica pizza e fichi;)
RispondiEliminaa presto:*
wow che golosi!
RispondiEliminaSono troppo belli! Poi con quella spolverata di cocco mi piacciono troppo!
RispondiEliminaBuona giornata ^^
Sono fantastici questi dolcetti! Un trionfo di cioccolato! Io il prossimo anno devo assolutamente andare alla fiera del gelato a Longarone, ora che me lo ricordi, meglio che me lo segni sul calendario, altrimenti succede come quest'anno '_'
RispondiEliminaChe bello scoprire questo blog! Mi piacciono molto le tue ricette, per non parlare di queste piccole delizie, adatte per consolarsi durante l'inverno,!Davvero molto belli e sicuramente golosissimi!
RispondiEliminaA presto,
Nadia - Alte Forchette -
ahhhhhhhhhhhhhhh.....che cose golose che mi fai vedere!!!!
RispondiEliminaSpettacolari!! ti ha proprio ispirato questa fiera!! io purtroppo sono un pò lontanina... sigh. :(
RispondiEliminaBellissimi!!! E penso anche buonissimi!
RispondiEliminatrekking your yummy blog!!! burp!
RispondiEliminacheers!
..TREK..
Deliziosi! e che carini sono ^-^ la spolverata di cocco ci sta molto bene. ciao!
RispondiEliminaGolosissimi e belli belli belli :-)
RispondiEliminamamma mia che belli, sono spettacolari, chissà che buoni!
RispondiEliminaMolto deliziosi! Questi dolcetti sono bellissimi.
RispondiEliminaBaci,
Rosa
sono molto belli ma sopratutto golosi e fondenti :-))
RispondiEliminain ogni post vedo cose buonissime e foto stupende!
RispondiEliminacomplimenti davvero!
un abbraccio
Francesca
@BENNY:grazie.. dai coraaggio nn arrenderti! un bacio
RispondiElimina@ LAURA:grazie cara!
@CLO:hihiiiii altro che,ciccolato e cocco!un bacione e grazie!
@MARY:grazie!
@RIBES E CANNELLA: grazieeee,un bacio!
@NICOLE:segna segna che sono eventi che nn si possono perdere! a presto :)
RispondiElimina@ NADIA:grazie della visita!!!!
@ELISINA:grazie della visita!!
@LIZZY:hihi grazie dai spero ne facciano una anche dalle tue parti perche merita! un bacio
@GRETA,ICEGIRL,MEG; LUCIANA; MICHELA ROSA; GHUNTER E FRANCESCA: grazie a tutti a presto!
SONO davvero sono i vostri compliemnti che animano il mio blog! a presto
vale
Deliziosi e invitanti. Come il tuo blog! Complimenti!!!
RispondiEliminaChe belli, un'ottima idea per un regalo di San Valentino in tutta dolcezza!
RispondiEliminache meraviglia!! O_O
RispondiEliminacome resistere a questo capolavoro di gusto e presentazione????eccezionali!
RispondiEliminaCiao! Sono capitata per caso nel tuo blog e ne sono rimasta affascinata! Mi ha conquistata quel gelato alle pere, di cui mi sono segnata la ricetta!!! :) Trovare un gelato senza uova ma ugualmente buono non è facile.. Mi unisco volentieri ai tuoi lettori fissi e se ti va passa anche da me :)
RispondiEliminaQuesta si può anche veganizzare! Golosa!
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